Bordeaux-Stil
Eine Cuvée aus großen Bordeaux-Rebsorten, signiert von Baron Philippe de Rothschild, in einer präzisen und zeitgemäßen chilenischen Interpretation.
Frische & Struktur
Jahrgang 2023 mit langsamer Reife, der aromatische Intensität, Konzentration, Balance und ein sehr schönes Reifepotenzial bietet.
Fein dosierter Ausbau
Zwölf Monate Barrique-Ausbau (davon 25 % neues Holz) sorgen für elegante, niemals dominierende Holznoten, die den Fruchtcharakter unterstreichen.
Chilenische Signatur von Rothschild
Das Weingut im Portrait
Escudo Rojo Gran Reserva ist das Ergebnis eines mutigen Projekts: das Know-how von Baron Philippe de Rothschild in die besten Weinlagen Chiles zu übertragen. In den sonnigen Tälern südlich von Santiago fand das Haus Weinberge mit warmen Tagen und kühlen Nächten – ideal, um Rebsorten mit viel Charakter reifen zu lassen und gleichzeitig ihre Frische zu bewahren. So entstand ein anspruchsvoller Rotwein, gedacht als „Signature“-Cuvée der Escudo-Rojo-Linie.
Französische Assemblagekunst im Anden-Kleid
Dieser Gran Reserva vereint fünf edle Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Carménère, zwei Aushängeschilder Chiles, ergänzt durch Cabernet Franc, Syrah und Petit Verdot. Das an die Bordeaux-Tradition angelehnte Cuvée wird behutsam in Eichenfässern ausgebaut, in einem modernen, nachhaltig arbeitenden Weingut. Das Ergebnis ist ein üppiger, doch präziser Wein mit Tiefe, geschmeidiger Struktur und bemerkenswerter Konstanz von Jahrgang zu Jahrgang.
Charakterstarker Rotwein mit moderner Ausstrahlung
An der Spitze der Escudo-Rojo-Palette positioniert, hat sich dieser Gran Reserva als verlässlicher Vertreter der hochwertigen chilenischen Rotweine mit starkem Preis-Genuss-Verhältnis etabliert. Er richtet sich sowohl an Liebhaber kraftvoller, fruchtbetonter Weine aus Südamerika als auch an neugierige Genießer, die einen charaktervollen, zugleich zugänglichen Rotwein für gesellige Tafelrunden suchen. Eine echte Signatur-Cuvée, die ein großes Geschmackserlebnis bietet, ohne Expertenwissen vorauszusetzen.
Frische Konzentration, langer Nachhall
Die Farbe zeigt ein tiefes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, die sowohl die Jugend des Jahrgangs als auch die Konzentration der Frucht widerspiegeln.
In der Nase präsentiert sich der Wein sehr ausdrucksvoll mit einem Bouquet aus roten und dunklen Beeren – Cassis, Himbeere, Blaubeere, Brombeere – unterlegt von Noten aromatischer Kräuter und feiner Gewürze wie Thymian und Pfeffer. Der Ausbau bringt dezent getoastete und tabakartige Nuancen ein, die sich perfekt einfügen.
Am Gaumen zeigt sich der Auftakt vollmundig und großzügig, getragen von einer schön kontrollierten Kraft. Die Mitte des Gaumens offenbart ein seriöses Volumen, dominiert von reifen Aromen von Blaubeere und Cassis. Die Struktur, gestützt von einer frischen Säure, führt in einen langen, anhaltenden Abgang und bestätigt das Gleichgewicht von Konzentration, Eleganz und Reifepotenzial, das den Jahrgang 2023 auszeichnet.
2023
Die bordelaiser Handschrift von Baron Philippe de Rothschild, veredelt durch die Frische und Konzentration des Maipo-Tals im Jahrgang 2023.
Escudo Rojo Gran Reserva 2023
Baron Philippe de Rothschild Maipo
Herkunft :
Chili - - Central Valley
Rebsorten :
41% Cabernet-Sauvignon, 40% Carmenère, 8% Cabernet Franc, 7% Syrah, 4% Petit Verdot
Vinifikation :
Cuvée aus fünf Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot). Keine weiteren offiziellen Details zur Vinifikation des Jahrgangs 2023 verfügbar.
Ausbau :
Ausbau über 12 Monate in Eichenbarriques, davon 25 % neues Holz und 75 % Fässer aus ein- bis zweimal Belegung, um Komplexität und Holznoten zu bringen, ohne die Frucht zu überdecken.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2026 - 2032
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2033
Farbe :
Tiefes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase :
Rote und dunkle Beeren (Cassis, Himbeere, Blaubeere, Brombeere), feine Gewürze (Thymian, Pfeffer), getoastete und tabakartige Noten aus dem Ausbau.
Gaumen :
Vollmundiger, großzügiger Auftakt, voluminöse und konzentrierte Mitte, reife Tannine mit schöner Frische untermauert, langer und strukturierter Abgang.
Speiseempfehlungen :
Im Kräutermantel gebratener Lammrücken, Gegrilltes Rindsfilet mit Rotweinjus, Entenbrust mit mild gewürzter Sauce, Geschmortes Rinderragout mit Wurzelgemüse, Auswahl gereifter Hartkäse